小鯛の笹漬けときゅうりの酢の物

作りたての小鯛の笹漬けという物を初めて頂きました。

身は締まりすぎることなく柔らかく、白い物と思っていたのが間違いだと判りました。

昨日はわさび醤油でお味見をしましたが今まで食べていた物とは違う物でした。

今夜は酢の物にしました

昨日買ってきた小浜の焼き鯖です、すごく脂が乗っています、焼き鯖にはノルウェー産が使われているそうです。国産ではぱさつくのでしょう。

農家から頂いた枝豆・・・産毛が沢山有り野性的です、両端を切りませんでした。

南京、シーチキン、玉葱、きゅうりをマヨネーズで和えています

ゴーヤチャンプル・・・頂き物のゴーヤで作りました、スパム、豆腐、卵、カツオ節

柴漬け、沢庵、蕗の薹のお漬け物

最近緑黄色野菜を努めて取ろうとしています。1日に沢山の種類のお野菜を取るようにしています。

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