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2006年10月10日 (火)

一鶴(いっかく)

今回の旅は家人が「一鶴」で焼き鳥を食べたいと言うことで四国へ行くことになりました。

今までは宅配や、おもやげで頂いたことが有っても、どうしても焼きたてのお味を知りたくて行きました。

先ず皮酢とサラダ・・・皮はパリパリで美味しいです。

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目的のヒネ鶏・・・とても歯ごたえが有るので切り込みを入れてあります。

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私はヒナ鶏と運転しないので生ビール・・・大きくてビックリですが頂いてしまいます。

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ヒネとヒナどちらも甲、乙付けがたいですが、男性はヒネ、女性はヒナが良いようです。

鶏飯

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おにぎり・・・焼き鳥の油に付けて食べるのが通だそうです。

鶏飯とおにぎりは四人で分けました。

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12時前から食べ始めましたが、ホテルに入る前にどうしても讃岐うどんを食べようと言うことになりました。

次は讃岐うどん編です。

その後一鶴が大阪にも出来たと言う情報を頂きました。

http://r.gnavi.co.jp/k937000/

興味の有る方は覗いて見て下さい。

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