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2007年1月19日 (金)

スモークサーモンと野菜の生春巻き

夕食で10種類以上の野菜を食べようと思うと考えて献立を作らないと難しいです。

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生春巻きです。スモークサーモン、大葉、きゅうり、セロリ、人参、アボカド、を巻きました。普段ですとマヨネーズと醤油を混ぜたもので頂くと美味しいですが今日はスイートチリと醤油です。

焼き長いも・・・長芋をすり下ろしフライパンで蓋をして焼きます、出汁醤油を垂らしていただきます。

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鯖の塩焼き・・・薄く塩をして焼き、おろしにレモンで。

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ひろうすの含め煮・・・菜の花、柚子の皮を添えてあります。

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もやしの胡麻和え

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スープ・・・若布、椎茸、春雨、レタス、青ネギ、ニンニク、生姜

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これにお粥を軽く1杯頂きました。

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「家庭料理」カテゴリの記事

コメント

凄く色々考えていますね~~!感心しています。

投稿: よりちゃん | 2007年1月19日 (金) 23時08分

よりちゃん
もう2~3日は気をつけた献立にしようと思います。台所に居る時間が長くなっています。

投稿: mikage マダム | 2007年1月19日 (金) 23時19分

拝見しておりまして、丁寧に作られています料理のレシピですね。毎日拝見しています。
写真も素敵に取られていまして、見ていても
気持ちよいですね、私も最近このブログに
老人の料理教室という名のブログを載せていただいています。齢68歳のものですから未だブログも満足にかけません。少しずつ冠張ります。素敵な料理を楽しみにしています。

投稿: 桃太郎 | 2007年6月 4日 (月) 15時39分

桃太郎さま
初めまして、コメント有り難うございます。
ご覧になって下さっているとは光栄です。
桃太郎様の前向きなお姿に刺激を受けました。私も益々努力して参りますので今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: mikage マダム | 2007年6月 4日 (月) 17時37分

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受信: 2007年1月19日 (金) 22時48分

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