グルメ・クッキング

2006年10月21日 (土)

そば処「道林」

11時30分オープンだからと思い11時25分に行ったら既に車が10台!

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先頭で待つことのなりました、10分程で先客が出られたので入れました。

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大ザル、おろしそば、かけそばにお揚げさんを入れて貰いました。

薬味は?何処?

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二人でこれだけ頂いたので今のところは全く空腹感が有りません。

ホテルに入り体重計に乗ったら起きたときより1、5kg以上増えていました。

ジャーン見せちゃいます現在私の体重。

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さて、乞うご期待!!

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2006年10月11日 (水)

讃岐うどんツアー

第2次讃岐うどんブームのようです。

映画の効果でしょうね、私は7年程前から讃岐うどんを食べに四国へ行っていましたがこんなに大勢の人がうどん好きとは知りませんでした。

お陰で11時過ぎに行っても売り切れ状態です。仕方なく比較的空いている一般店でまず1杯。

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醤油うどん、ピカッと光っています。

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湯だめです。

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ここで時間的に無理となり翌日もう一度行きます。

朝9時オープンの店に9時10分に着いたらこの状態です。

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待つこと1時間次は私達の順番です。

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やっと順番が来ておうどんを食べるのは2分程。

待ちに待っていたので全く写真のことなど頭に無くズ、ズーっと食べてしまいました。

ここは中村です。

この後2件行きましたが1件は臨時休業でした。

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2006年10月10日 (火)

一鶴(いっかく)

今回の旅は家人が「一鶴」で焼き鳥を食べたいと言うことで四国へ行くことになりました。

今までは宅配や、おもやげで頂いたことが有っても、どうしても焼きたてのお味を知りたくて行きました。

先ず皮酢とサラダ・・・皮はパリパリで美味しいです。

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目的のヒネ鶏・・・とても歯ごたえが有るので切り込みを入れてあります。

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私はヒナ鶏と運転しないので生ビール・・・大きくてビックリですが頂いてしまいます。

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ヒネとヒナどちらも甲、乙付けがたいですが、男性はヒネ、女性はヒナが良いようです。

鶏飯

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おにぎり・・・焼き鳥の油に付けて食べるのが通だそうです。

鶏飯とおにぎりは四人で分けました。

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12時前から食べ始めましたが、ホテルに入る前にどうしても讃岐うどんを食べようと言うことになりました。

次は讃岐うどん編です。

その後一鶴が大阪にも出来たと言う情報を頂きました。

http://r.gnavi.co.jp/k937000/

興味の有る方は覗いて見て下さい。

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2006年8月13日 (日)

甘いスイカ

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子供の頃丸いスイカを買って帰る時は何故か優越感が少しあったように思います。

今では家族も少なくなり買う機会も無くなりました、それに昔のスイカは今よりもっと大きかった様に思います。

ウキウキしながら大人が切ってくれるのを見つめていました、2つに割れたとたんピンクの果肉が見えたときの落胆って無かったですか?

所が今は糖度が測れるのです、今日買った物は糖度13度です。何度まであるのか知りませんが私が見た限り1番だと思い買いました。これは失敗が無いのでいいですが但しスーパーでしか見かけません、果物屋さんでは計量器が無いのでしょうか?

スイカは糖度は勿論ですが歯触りも大切です、シャキシャキ感がほしいです。

今日のは大正解でした、暑いときによく冷えたスイカは昔も今も美味しい物です。

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2006年5月26日 (金)

スナック

英語のお稽古日で出かけたついでに夏物のトップスを買いあさりました(5枚)、英語は10年以上レッスンしていると言うと聞いた人全てが”じゃあもうぺらぺらでしょう”って言いますがぺらぺらとは?私日本語もよく間違い家人から指摘されますからぺらぺらじゃあないのでしょうか。私の英語の先生はハーバード大学、大学院卒業して日本に住んで20年以上経ってますが彼の日本語は私の英語よりひどいです。従って年月で計れるものではないですと弁解させていただきます。私の無能さのせいです。皆さん攻めないでください趣味の一つとしてお勉強してるのですから。

そんなこんなで三宮でビゴのパンを買って本日はスナックのような夕食です。偶に私はこの様なヨーロピアンな食事がしたくなります。

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                    ☆menu☆

時計回りにスモークサーモン、きゅうりのピクルス、ローストビーフ、フルーツトマト、パルマ産生ハム、ロースハム、きゅり、玉葱、すもものピクルス,ブルサンチーズ。

グリーンサラダとアボガド、バゲット、赤ワイン

バゲット、チーズ、ワインこれらは三位一体です。どれが掛けてもだめです。

今宵も満足です。

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