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ヴィネグレット ソース

ヴィネグレット ソース

ホワイトアスパラが美味しい季節、ヴィネグレット ソースをご紹介します

マヨネーズ 40ml、刻みケッパー、刻みシブレット(又は浅葱)各大匙1弱、生クリーム 55ml、レモン汁 1/2個分、トマトペースト 25ml、塩、コショウ。

全て混ぜ合わせる。
アボガドとホワイトアスパラにヴィネグレット ソースを添えて。
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