ホワイトアスパラが美味しい季節、ヴィネグレット ソースをご紹介します
マヨネーズ 40ml、刻みケッパー、刻みシブレット(又は浅葱)各大匙1弱、生クリーム 55ml、レモン汁 1/2個分、トマトペースト 25ml、塩、コショウ。
全て混ぜ合わせる。 アボガドとホワイトアスパラにヴィネグレット ソースを添えて。 記事へ