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ふろふき大根

ふろふき大根

ふろふき大根
大根は米のとぎ汁で湯がくと白く仕上がります。
<田楽味噌の作り方>
八丁味噌    100g
砂糖       80g
出し汁      大匙3
酒         大匙3
鍋に全て入れよく混ぜてから火に掛け練り上げる。

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