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湯豆腐のお出汁

湯豆腐のお出汁

湯豆腐のお出汁
<材料>
水      250cc
味醂     50cc
薄口醤油  25cc
濃い口醤油 25cc
鰹節     8g~
昆布     8g~ 
<作り方>
全ての材料を鍋に入れて火に掛け沸騰すれば濾します。
青ネギの小口切りや削り節を掛けて頂きます。今夜は黒七味でほっかほか。

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