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アジのたたき   (2人分)

アジのたたき   (2人分)

アジのたたき   (2人分)
<材料>
鯵  1尾
☆青ネギ
☆茗荷
☆紅たで
☆大葉
以上☆を適宜
おろし土生姜
ポン酢
<作り方>
①鯵は3枚におろし骨を抜き皮を引く、粗みじんに切る。
②薬味は刻む。
③①②おろし生姜を混ぜて器に盛り食す前にポン酢を掛ける。

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