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穴子とタクアンのもみもみ

穴子とタクアンのもみもみ

穴子とタクアンのもみもみ
<材料>
穴子、新漬けタクアン、大葉、切りごま全て適当に
<作り方>
①タクアンは薄切りにしてから千切りにして少し水にさらし水気をしぼる。
②穴子は千切りにする。
③大葉は縦にきってから千切りにする。
④全てを手で混ぜ合わせる、器に盛って切りごまをふる。
これは突き出しとしても箸休めとしても簡単に出来て美味しい物です。

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