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手まり寿司

手まり寿司

手まり寿司
<材料>

スモークサーモン
柴漬け
寿司米
木の芽
<作り方>
①鯛はそぎきりして薄塩をする。
②サーモンは適当に切る
③ラップの真ん中に鯛を置き木の芽をのせる、寿司飯を一口大に丸めて乗せる。
④ラップを絞るように廻す、広げて取り出す。
⑤サーモンも同様にして包む、取り出して上に木の芽を乗せる。
⑥柴漬けは分厚ければそぎきりにして同じように包む

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