mikage-madame.cocolog-nifty.com > 肉料理

水菜と豚の辛子和え

水菜と豚の辛子和え

水菜と豚の辛子和え
<材料>
豚バラ肉薄切り 150g
 酢   大匙1/2
 醤油  大匙1
水菜    350g
酢     大匙1
醤油    大匙1
とき辛子  大匙1/2
砂糖    大匙1/2
<作り方>
①豚肉は5ミリ幅に切り下味を付けておく。
②フライパンに油を少し入れて豚をパリッとするまで炒める、油と共にペーパータオルに空けておく。
③水菜は洗って塩湯がきし水に取り、3センチに切る、水気を絞っておく。
④辛子酢の材料を全て混ぜ①と③を和える。

記事へ