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ネギ盛り牛肉炒め

ネギ盛り牛肉炒め

 ネギ盛り牛肉炒め
<材料>牛肉適宜、青ネギたっぷり、塩、黒胡椒、
<作り方>
①牛肉薄切りは少し良い物を用意し 5センチにきる
②青ネギは小口切りにする
③①をフライパンで炒める(テフロンなら油なしで)塩ほんの少々、黒胡椒をふる
④器に盛り青ネギをてんこ盛りにし、醤油と好みで一味を振ります
ご紹介するのも恥ずかしい料理ですが、上質の牛肉で作ると大層なご馳走にまります。
お酒にもご飯にもあう一品です
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