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ピーマンの肉詰め煮込み

ピーマンの肉詰め煮込み

ピーマンの肉詰め煮込み
<材料>ピーマン、牛ミンチ、玉葱、パン粉、牛乳、卵、塩、胡椒、タイム、マギーブイヨン
<作り方>
①ピーマンはへたをくり抜き種を取り出す
②玉葱はみじん切りし全ての材料を混ぜてハンバーグの様にねる
③ピーマンに②をきっちり詰める、ピーマンがぴったりはいる大きさの鍋を用意して並べ被るまで水を入れブイヨンも入れて落としぶたをして30分煮る
④仕上げに香り付けに醤油を落とす
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