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雪鍋  5人前

雪鍋  5人前

雪鍋  5人前
<材料>
絹こし豆腐   1人半丁
おろし大根   2カップ
煮だし汁     5カップ
塩         小匙2~
軸三つ葉(みじん切り) 1/2カップ
<作り方>
①大根はすり下ろし軽く水気を切っておく
②土鍋に煮だし汁と塩を入れて少し濃いめの味付けにしておく
③沸騰したら大根を入れて再び沸騰したら奴に切った豆腐を入れる 
④最後に軸三つ葉を加える    

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