照り焼きチキン
<材料>鶏もも肉、醤油、味醂、酒、砂糖、片栗粉の水溶き
<作り方>
①鶏肉は1口大に切る
②フライパンに皮を下にして焼いていく、油が出てくればペーパーで拭き取り裏返して焼く
③醤油、味醂、酒、砂糖をお好みで入れて絡め片栗の水溶きを加えてとろみを付ける
千切りキャベツと極小のトマトを飾り付けています
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