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きゅうりの箸休め

きゅうりの箸休め

きゅうりの箸休め
<材料>きゅうり、塩、濃い口醤油、酢、出し昆布
<作り方>
①きゅうりは板ずりして洗い、1,5センチ位にぶつきりにする
②ボールに入れ酢と醤油を同量入れ出し昆布を適宜入れ2時間程冷蔵庫に入れておく
箸休めにも、お酒のおつまみにもなる清々しい簡単な1品です。
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