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コールスロー

コールスロー

コールスロー
<材料>キャベツ、玉葱、人参、サラダオイル、酢、マヨネーズ、
<作り方>
①玉葱、人参は同じくらいの長さの千切り
②キャベツは千切り又は粗みじんに切る
③ボールに①を入れ塩少々入れて揉んでおく、しなっとなれば②をいれ又揉む
④サラダオイル、酢、適宜、砂糖ひとつかみ、胡椒を入れて混ぜ味を見てマヨネーズを足す
ボールに材料を入れて混ぜるときは手で揉む様に混ぜると良いです。
かなりボリュームが無くなります、沢山食べられると言うことです。
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