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ジャーマンポテト

ジャーマンポテト

ジャーマンポテト
<材料>
メークイン   2個
玉葱      1/2個
ベーコン    2~3枚
オリーブオイル
塩、胡椒
粉チーズ
パセリ
<作り方>
①メークインは皮を剥き5ミリにスライスして耐熱皿に並べてラップをして3分「チン」する。
②玉葱はスライス、ベーコンは1センチ幅にきっておく。
③フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンを炒め次ぎに玉葱を炒めてポテトを軽く炒めたら塩、胡椒して蓋をし蒸し煮にする、時々上下を返す。
④皿に盛りチーズとパセリの微塵切りを散らす。
健康に自信のある方は最後にバターを加えるともっと良い感じに出来上がります。

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