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コロコロコーンスープ

コロコロコーンスープ

コロコロコーンスープ
<材料>玉葱1/2個、じゃがいも1個、ベーコン2枚、バター大匙1、小麦粉大匙1,クノールチキンコンソメ2個、水1カップ、牛乳2カップ
<作り方>
①玉葱、じゃがいもは1.5センチ角に切る
②湯がいたトウモロコシは芯から切り放しておく
③ベーコンは1.5センチ角に切る
④鍋にバターを溶かして③を炒め①も炒める、②を加えて小麦粉を足して絡める
⑤水とチキンコンソメを入れ煮る
⑥じゃがいもが柔らかくなれば牛乳をいれ煮る
トウモロコシのシャキシャキ感が楽しめるスープです。

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