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新キャベツの甘酢和え

新キャベツの甘酢和え

新キャベツの甘酢和え
<材料>
新キャベツ   4~5枚
すり胡麻     大匙2
砂糖        大匙1
酢         大匙1,1/2
薄口醤油     大匙1/2
<作り方>
①キャベツは4センチ角位に大きく切り熱湯に塩を入れて湯がきます、キャベツを入れて再びお湯が沸きそうになればざるに取ります
②胡麻酢を作り温かいキャベツを混ぜます
新キャベツのシーズンには頂きたい簡単な御料理です。

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